市政协 区 委 区人大 区政府
设为首页 | 加入收藏
网站首页 政协概况 界别设置 委员名录 视察调研 提案工作 社情民意 媒体精选 微信之窗
  您的当前位置:
首页>>媒体精选>>人民政协报
 
 
重庆市永川区政协:擦亮“非遗”招牌 留住味道记忆
发布日期:2017-06-06 10:15 来源: 永川网
字体颜色: 字号:【 背景色:#F9F6AF #9FDBF5 #DFDFDF #F9D1D9 默认

 

重庆市永川区政协:

擦亮“非遗”招牌 留住味道记忆

凌云

2017-01-16期03版

本报讯(记者凌云)重庆永川,因名列国家级非物质文化遗产的“永川豆豉酿制技艺”而闻名。豆豉,是每一个永川人最自豪的舌尖记忆。在永川区政协十五届一次会议上,小小豆豉成为大会发言的“开门炮”,牵动了人们对“非遗”文化产业的关注。

“永川豆豉是大家熟悉的‘小话题’。但是,我们认为:‘小豆豉大文章’、‘小文化大产业’!”邹渊委员的“小话题”拉开了大会发言的帷幕。

长达三百多年历史的老字号能否“弥久留香”?永川豆豉产业目前的发展是否“名不副实”?委员们在调研中摸清了永川豆豉生产虽然规模、销量都在增长,但横向比差距仍巨大的现状。大家分析,原因还在于政府及部门引导扶持不够,企业主导主体作用发挥还不够。

委员们认为,永川豆豉发展正迎来重要机遇期,擦亮这块“金字招牌”,正当其时。建议科学制定豆豉产业发展规划,树立“小豆豉、大资源、大农业、大发展”理念,出台专门意见支持豆豉产业创新发展,加快永川豆豉工业化关键技术升级与集成应用。

“我们坚信,只要建立起自己的标准体系、生产体系、研发体系、营销体系,就一定能把‘永川豆豉’的老字号传承下去,成为永川非物质文化遗产产业化发展的一面旗帜,一张新的名片!”掌声过后,邹渊感觉信心满满。

【关闭窗口】 【返回顶部】 【打印文章】
0

下一篇:别样的大会发言
 
最新信息  
· 刘祥全:既要做好本职工作 又...
· 刘祥全:把博物馆建设成为永...
· 区政协召开第十五届主席会议...
· 区政协组织委员协商“两院”...
· 政协重庆市永川区第十五届委...
· 政协重庆市永川区第十五届委...
· 提联委:组织召开重点提案承办...
· 教科文卫体委:走访红专小学、...
· 区政协委员视察我区商贸物流...
· 区水务局:通报我区水利民生工...
· 政协重庆市永川区委员会办公...
· 关于永川环线高速及其与城区...
相关信息  
 
网站地图 |关于我们| 网站声明
主办:中国人民政治协商会议重庆市永川区委员会
技术支持:重庆市永川区信息化建设管理办公室
浏览本网站建议显示屏分辨率调整到1024×768及以上